– La Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta 10.350.000 tn. Si bien aún no ha comenzado la cosecha de trigo 2013/14, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio a conocer su estimación tentativa de producción total (pan + candeal) para la presente campaña, fijada en 10.350.000 tn. «De lograrse este volumen estaríamos en presencia de un aumento de producción interanual de 17,6 %, mientras que si lo comparamos con el promedio de los últimos cinco años, la caída es de un 7 % y respecto a los últimos 13 años la merma sería de un 22 %. Cabe destacar que la entidad establece en 3.620.000 ha su proyección referida a la superficie sembrada.
«En los próximos 10 a 15 días daría inicio la recolección de trigales primicia en Salta, Tucumán, Santiago del Estero y Chaco. Estas provincias se vieron muy afectadas por la falta de lluvias desde el inicio de la siembra, por lo que además de reducir el área implantada, hoy se relevan numerosos cuadros con pérdidas de área y potencial de rendimiento», señaló el informe publicado el 10 de octubre. De todas maneras, la entidad aclaró que esas regiones aportan sólo el 5% del área nacional.
Por su parte, la región núcleo triguera por excelencia (sur bonaerense) y su periferia, donde se concentra más del 45 % de la superficie implantada en el territorio nacional, «evoluciona en muy buenas condiciones gracias a reiteradas precipitaciones que se vienen registrando durante las últimas semanas», según indicó la Bolsa.
