En el marco del Día Internacional de la Enfermedad Celiaca se realizó una reunión sobre la temática destinada a docentes, porteros, cocineros, y demás personal de las escuelas de la ciudad, para que conozcan la enfermedad y aprendan a manejar los instrumentos con los que trabajan en el caso de alumnos que la padezcan.
La misma, se realizó en el día de ayer, jueves 05 de mayo a las 14 hs en el auditorio del Centro Cultural Cervantes frente a un gran marco de asistentes.
En la ocasión, disertaron tres profesionales, la doctora Analia Hansen, la nutricionista Melisa Canssoneti y la psicóloga Victoria Bonelli cada una abordando la celiaquía desde su especialidad.
La actividad fue organizada por el equipo médico del CIC en conjunto con el grupo de celiacos de El Trébol que se formó el año pasado.
