– Lo dijo el Presidente del Centro de Corredores y Agentes de la Bolsa de Cereales Javier Buján, en Brasil
El presidente del Centro de Corredores y Agentes de la Bolsa de Cereales, Javier Buján, aseguró que «en la próxima campaña, la Argentina está en condiciones de abastecer a Brasil 5.500.000 toneladas de trigo pan y 750.000 toneladas de harina».
La afirmación fue realizada en el 21° Congreso Internacional de Trigo, organizado por la Asociación Brasilera de la Industria del Trigo (Abitrigo). En esta oportunidad el congreso se realizó en la ciudad de Foz Iguazú, Brasil.
Los números planteados por Buján, representan «tres veces y media más en trigo y cinco veces más en harina que (lo despachado) este año».
La participación del Centro de Corredores y Agentes de la Bolsa de Cereales se enmarcó en el panel denominado ¨El Trigo en el Mercosur¨. En dicho debate disertó Buján, quien se explayó sobre las potencialidades de la Argentina de abastecer a la industria brasileña tanto en el mercado de trigo como en el de la harina, dado el stock existente y la estimación de incremento productivo del 14% para la próxima campaña agrícola.
Junto a Buján intervinieron el economista argentino Dante Sicca y Héctor Rodríguez, representante de Uruguay. La moderación estuvo a cargo de Joao Carlos Veríssimo, vicepresidente del Consejo Deliberativo de Abitrigo.
Durante el Congreso Internacional de Trigo se abordaron también otras temáticas como «El mercado de los commodities y las nuevas tendencias», «Nutrición y obesidad en Brasil» y «Cualidades en la panificación».
El evento es uno de los más importantes del sector y cada año suele marcar los avances y proyecciones que pueden realizarse con el trigo, en un mundo cada vez más necesitado de alimentos y productos de calidad.
