Fue el 27 de noviembre de 1887.

Se fundaba el 1º club de Fútbol de Argentina, el Quilmes Atlético Club – El «Cervecero» cumple hoy 123 años. El Quilmes Atlético Club es una institución deportiva de la Argentina. Esta se encuentra en la ciudad de Quilmes, en la provincia de Buenos Aires. Su principal actividad es el fútbol, de hecho es el equipo decano del fútbol argentino, aunque también es digno remarcar las demás actividades y competencias en las que se desempeña.

Entre estos deportes se encuentra el hockey, tenis, natación, básquet, gimnasia, patín, artes marciales y voley. También posee escuela de fútbol para los más pequeños y se desempeña en el automovilismo con auto propio conducido por Henry Martin.

Volviendo a la actividad principal, el club ostenta dos títulos: 1912 (era amateur) y Metropolitano 1978. Recientemente volvió a la primera división, en la que disputa el Torneo Apertura 2010.

Fue fundado, de acuerdo a la versión oficial del club, en noviembre de 1887 por el presbítero Joseph Stevenson.

Los colores que lo identifican son blanco y azul marino, los cuales se pueden observar en banderas, indumentaria y escudo de la institución.