Ayer – Una empresa foránea habría comercializado los chacinados sin rotular. Se detectaron en El Trébol posibles casos de triquinosis. Una denuncia de un particular ingresó en la tarde del jueves a la Comisaría IV y en pocos instantes desde la Municipalidad se llamó a una conferencia de prensa donde se oficializó el tema en cuestión.
«Detectamos casos con sintomatología compatible a la triquinosis. Se trabajó desde el área de bromatología, el área legal y de salud para alertar sobre este problema y que no se siga consumiendo algún producto que se comercializó en la ciudad», anunció la Contadora Rosalía Taborda a este medio y agregó: «Trabajamos con la policía y hay una denuncia al respecto».
Por su parte, la Técnica en Alimentos del Area de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de El Trébol Victoria Pron señaló: «Tenemos sospechas de cual es el alimento que ocasionó la sintomatología compatible con triquinosis. Si alguien tiene chacinados sin rótulos que no los consuma».
Haciendo historia
La ciudad de El Trébol ya había sido noticia por casos de triquimosis tan recordados como tristemente célebres. Fue en el año 1994, pero a diferencia de estos casos actuales, en esa ocasión los alimentos habían sido elaborados en nuestra localidad. Esta vez la faena y la producción fue fuera de El Trébol y traídos a la ciudad para su comercialización.
«Puede ser que provengan de una empresa que ya había tenido problemas en esta ciudad. En otras ocasiones, haciendo controles ya les habíamos decomisado productos a esta gente», manifestó el Jefe de Inspectores Néstor Musachio a este medio y agregó: «Sabemos que se vendía en lugares no habituales de venta. Esta empresa utilizaría como punteros para vender de manera particular».
La denuncia
En horas de la tarde del jueves, una denuncia de una persona particular ingresó a la Comisaría IV. En la denuncia se habla de una especie de alimento que sería puntualmente el salame seco. «Todavía es muy prematuro para hablar del tema», le señaló el Comisario Leonardo Mac Pherson a este medio.
